欢迎来到中华娱乐综合网!
当前位置:首页 > 综合资讯 > 蛋糕学校培训哪里较好?长期与短期学习费用分别多少? 内容

蛋糕学校培训哪里较好?长期与短期学习费用分别多少?

选择字号: 超大 标准 发布时间:2017-07-31 11:59 | 作者:admin

蛋糕学校培训不相同的学校练习的内容不相同。学习糕点制作的厨师专业的主要内容有中国烹饪概论、烹饪材料知识、材料加工知识、烹调技术、西餐制作、 面点制作技术、食物雕刻与冷盘拼摆技术、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜品的装点与镶嵌、厨政管理等。



      较标准的练习内容:
      1.刀具的养护及运用:如何磨刀、刀工、刀法的运用。
      2.材料的宰杀及开端加工、切配。
      3.各种调料、酱汁的分配、运用。
      4.火候的辨认及运用。
      5.烹调法理论。

 6.烹调法操作:烧、炒、蒸、煎、炸等。




蛋糕学校培训一般在学校的学习时间有两年、一年的长时间学习,也有半年、三个月的短期练习。选择是较长时间班学习或是参加短期练习,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多想学习蛋糕制作技术的学员对学习时间的不明确,是对自己没有一个精确的定位,对自己的精确定位是科学选择学习时间的前提条件。
网站分类
最新文章
随机文章